2000年2月に開業、山梨県上野原市ゆずりはら長寿の里を地元とする豆腐専門屋です。地元の美味しい水と国産大豆100％を使用、「手造り」、「鮮度」、「無添加」、「独自の製造方法」にこだわり続けています。また、お客様第一を常に考えながら、定番の商品はもとより、他では見られない新しい商品開発も行っています。
ほぼすべての商品を司り、特に豆腐に情熱を注ぐ男!!常にお客様の立場で色々な珍商品を考えて作るアイデアマン!!
各店舗型スーパーの卸売、店内販売担当。可愛さ余って笑顔100倍のお嫁ちゃま!!
当事業を起こした張本人!天然の話術で、特に同年代の方々に大人気です。主に油揚げを専属担当、「ガンコ一徹の社長」
おっとり癒し系、笑顔の神様!移動販売用の予約担当。仕事キッチリの潔癖姑。